Bolo de cenoura com brigadeiro de chocolate cercado de bis
02:31
Ingredientes do bolo de cenoura (fazer a receita duas vezes, pois são duas camadas)
3 cenouras médias raspadas e picadas
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
É só bater todos os líquidos primeiro, ir adicionando a cenoura aos poucos e quando estiver homogêneo ir largando a farinha já misturada com os secos. Asse em forma untada com manteiga e farinha por aproximadamente 40 minutos, tempo varia dependendo da temperatura do forno!
Cobertura e recheio
2 caixas de leite condensado
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de manteiga
3 barras de chocolate
3 caixas de bis
10 colheres (sopa) de leite ninho
1 xícara de leite
O primeiro passo é fazer o brigadeiro tradicional de panela, mexendo bem até desgrudar do fundo da panela. Após reserve e deixe esfriar. Enquanto isso pique bem o chocolate e pique uma das caixas de bis. Misture meia colher de chocolate em pó na xícara de leite e reserve.
Montagem
Coloque o primeiro bolo na superfície desejada e molhe delicadamente com o pincel utilizando a mistura de leite e chocolate em pó, aplique uma camada do brigadeiro e meia parte das lascas de chocolate e bis, coloque o outro bolo por cima e repita o processo, cerque o bolo de bis e ta prontinho! Para ficar essa cara mais chocolatuda polvilhe o leite ninho em toda superfície.
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